Das Heilen mit Düften reicht mindestens 4000 Jahre v. Chr. zurück und beginnt in Indien und dem alten Persien. Bereits die alten Ägypter verwendeten 3000 Jahre v. Chr. verschiedene ätherische Öle zur Mumifizierung oder für spirituelle Zwecke und auch in der Bibel wird auf die Kostbarkeit von ätherischen Ölen hingewiesen. Im 16. Jahrhundert wurde man erstmals durch Paracelsus auf die verschiedenen Inhaltsstoffe ätherischer Öle aufmerksam. Erst Anfang des 20. Jahrhunderts befassten sich französische und italienische Ärzte intensiver mit dieser Materie. Es waren Ärzte und Biochemiker wie Jean Valnet und Rene` Maurice Gattefosse`, welche den neuzeitlichen Begriff der Aromatherapie nachhaltig prägten. Die Aromatherapie ist eine spezielle Form der Kräuterheilkunde und setzt dabei ätherische Öle für die Gesunderhaltung und Steigerung des Wohlbefindens ein.